Τα λαχανικά αποτελούν ένα απαραίτητο συστατικό μιας ισορροπημένης και υγιεινής διατροφής. Πολλές φορές όμως αγοράζετε περισσότερα από όσα χρειάζεστε και καταλήγετε να έχετε στην κουζίνα σας πολλά υπέροχα λαχανικά και μυρωδικά τα οποία δεν ξέρετε πως να τα αποθηκεύσετε σωστά. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα να χαλάνε και να αναγκάζεστε να τα πετάξετε. Παρακάτω θα δούμε ορισμένες συμβουλές που θα σας βοηθήσουν να τα προστατεύσετε και να τα διατηρήσετε φρέσκα χωρίς αλλοιώσεις στη γεύση τους για όσο μεγαλύτερο διάστημα μπορείτε.
Συμβουλή 1
Αποθηκεύστε τις τομάτες, τα αγγούρια, τα κρεμμύδια και τα σπαράγγια στον πάγκο σας. Τα συγκεκριμένα λαχανικά δεν πρέπει ποτέ να μπουν στο ψυγείο.
Αποθηκεύστε τις τομάτες, τα αγγούρια, τα κρεμμύδια και τα σπαράγγια στον πάγκο σας. Τα συγκεκριμένα λαχανικά δεν πρέπει ποτέ να μπουν στο ψυγείο.
Συμβουλή 2
Συμπεριφερθείτε στα σπαράγγια σαν να είναι λουλούδια. Κόψτε τις άκρες τους, δέστε τα σε ματσάκια με ένα λαστιχάκι και τοποθετήστε τα σε ένα ποτήρι με λίγο νερό.
Συμπεριφερθείτε στα σπαράγγια σαν να είναι λουλούδια. Κόψτε τις άκρες τους, δέστε τα σε ματσάκια με ένα λαστιχάκι και τοποθετήστε τα σε ένα ποτήρι με λίγο νερό.
Συμβουλή 3
Οι τομάτες πρέπει να “αναπνέουν” καλά. Μπορείτε λοιπόν να τις τοποθετήσετε σε ένα μπολ και να φροντίσετε ο χώρος που θα βρίσκονται να αερίζεται σωστά.
Συμβουλή 4
Στον βασιλικό αρέσει η ζέστη. Οπότε αφού φροντίσετε να κόψετε τις άκρες του, τοποθετήστε τον σε ένα ποτήρι και καλύψτε τον με μια μικρή πλαστική σακούλα μιας χρήσης.
Συμβουλή 5
Εάν έχετε κόψει ένα κρεμμύδι και δεν θέλετε να το χρησιμοποιήσετε ολόκληρο, αποθηκεύστε το υπόλοιπο στο ψυγείο καλύπτοντας το με αλουμινόχαρτο.
Εάν έχετε κόψει ένα κρεμμύδι και δεν θέλετε να το χρησιμοποιήσετε ολόκληρο, αποθηκεύστε το υπόλοιπο στο ψυγείο καλύπτοντας το με αλουμινόχαρτο.
Συμβουλή 6
Τα κρεμμύδια κάνουν τις πατάτες να βγάλουν φύτρες πολύ γρήγορα, επομένως πρέπει να αποθηκεύονται χωριστά.
Τα κρεμμύδια κάνουν τις πατάτες να βγάλουν φύτρες πολύ γρήγορα, επομένως πρέπει να αποθηκεύονται χωριστά.
Συμβουλή 7
Οι πατάτες και το σκόρδο αγαπούν το σκοτάδι. Επομένως μπορείτε να τα τοποθετήσετε σε χάρτινες σακούλες και έπειτα να τις κλείσετε.
Οι πατάτες και το σκόρδο αγαπούν το σκοτάδι. Επομένως μπορείτε να τα τοποθετήσετε σε χάρτινες σακούλες και έπειτα να τις κλείσετε.
Συμβουλή 8
Ο μαϊντανός και ο κόλιανδρος μπορούν να αντέξουν μέχρι πέντε μέρες με τη διαδικασία που θα περιγράψουμε. Κόβετε τις άκρες τους και τα δένετε σε ματσάκια με ένα λαστιχάκι. Έπειτα τα τοποθετείτε σε ένα ποτήρι με λίγο νερό και τα καλύπτετε με μια πλαστική σακούλα μιας χρήσης. Τέλος τα αποθηκεύετε στο ψυγείο.
Ο μαϊντανός και ο κόλιανδρος μπορούν να αντέξουν μέχρι πέντε μέρες με τη διαδικασία που θα περιγράψουμε. Κόβετε τις άκρες τους και τα δένετε σε ματσάκια με ένα λαστιχάκι. Έπειτα τα τοποθετείτε σε ένα ποτήρι με λίγο νερό και τα καλύπτετε με μια πλαστική σακούλα μιας χρήσης. Τέλος τα αποθηκεύετε στο ψυγείο.
Συμβουλή bonus
Και ένας γενικός κανόνας… Τα λαχανικά λατρεύουν την υγρασία, οπότε είτε τα αποθηκεύετε εντός είτε εκτός ψυγείου, φροντίστε να διατηρείτε σωστά τα επίπεδα της υγρασίας.
Και ένας γενικός κανόνας… Τα λαχανικά λατρεύουν την υγρασία, οπότε είτε τα αποθηκεύετε εντός είτε εκτός ψυγείου, φροντίστε να διατηρείτε σωστά τα επίπεδα της υγρασίας.
Την επόμενη φορά λοιπόν που θα αγοράσετε λαχανικά και μυρωδικά θα ξέρετε ότι το καθένα θέλει τη δική του ιδιαίτερη φροντίδα για να παραμείνει φρέσκο και γευστικό
Lucia Tomato
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου